In questa categoria potrete trovare i prodotti stagionati, macellati e processati nel nostro stabilimento Vanio tipica norcineria artigianale.
Disponibilità e prezzi possono variare in base al periodo.

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Culatello, prodotto solo da carni scelte di maiale e stagionato per 4-7 mesi.
Pezzo 1.8-4kg;
Prezzo 32€/kg in trancio
Prezzo 35€/kg affettato.

Lonzino del padrone, prodotto solo da carni scelte di maiale e stagionato per 7-12 mesi.
Pezzo 4-12kg;
Prezzo 32€/kg in trancio
Prezzo 35€/kg affettato.

Salame di Fabriano stagionato 90-120gg
Pezzo 280-400gr;
Prezzo 32,00€/kg a salame.

Salame

Sopressato, prodotto solo da carni scelte di maiale e stagionato per 90-120gg.
Pezzo 500-600gr; a salame
Prezzo 19€/kg in trancio
Prezzo 22€/kg affettato.